НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
ЗА ОСНОВАТА
жълтъци – 2 бр.
захар – 200 г
олио – 200 мл
какао – 2 с.л.
ванилова захар – 1 бр.
прясно мляко – 300 мл
брашно – 200 г
бакпулвер – 1 бр.
ПЪЛНЕЖ
ябълки – 4 бр. по – големи
лимон – 0.5 бр. сока
белтъци – 2 бр.
захар – 200 г
канела – 2 ч.л.
ГЛАЗУРА
шоколад – 150 г любимият ви
масло – 50 г
прясно мляко – 1 с.л.
- мерки и количества
ЯБЪЛКОВ СЛАДКИШ
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Разбийте жълтъците и захарта, добавете олиото, разбъркайте.
Добавете какаото, прясното мляко и брашното, смесено с бакпулвера.
Разбъркайте сместа и изсипете в намаслена и набрашнена правоъгълна форма с размери 20х30см. Печете на 190 °C около 15 минути, докато приготвите плънката.
Обелете и настържете ябълките, след което ги полейте със сока на половин лимон.
Разбийте белтъците и захарта, добавете настърганите ябълки и разбъркайте добре с шпатула.
След като основата на ябълковия сладкиш се изпече за 15 минути, извадете тавата от фурната и намажете с пълнежа от ябълки и белтък.
Върнете тавата във фурната и продължете печенето за още 20-25 минути. Използвайте клечка за зъби, за да проверите дали какаовият сладкиш е изпечен.
Оставете сладкиша с ябълки да изстине в тавата.
За глазурата разтопете на слаб огън шоколада с маслото и прясното мляко и залейте охладения сладкиш. Когато шоколадът се охлади, нарежете и сервирайте фантастичен сочен сладкиш с ябълки.